Le Falgoux
Posté : 24 févr. 2010 09:35
Pour conclure la troisième étape de notre périple. Nous avons cédé à l'attrait d'une nuit en hôtel, avec une douche et un vrai lit. Les filles dans une chambre, les garçons dans l'autre. A l'époque, l'établissement qui nous avait hébergés ou bien ne faisait pas restaurant, ou avait éteint ses fourneaux, le gérant nous a donc envoyés chez son collègue d'en face (Queuille), lequel malgré l'heure insolite (20 heures passées) et la cuisine rangée, nous a proposé "un petit quelque chose de très ordinaire", presque en s'excusant : omelette monstre, salade fraîche, charcuterie, fromages, dessert, vin. C'était la version auvergnate d'un "petit quelque chose"... Brassens avait raison lorsqu'il parlait des" Auvergnats qui, sans façons..." Je n'ai pas de photo de l'omelette.
Sur le cliché on distingue au centre g. et vers le fond de vallée, le clocher du Falgoux, vu en montant les pentes de la rive d. de la vallée du Mars, vers la crête principale, en route pour la quatrième étape.
http://falgoux.chez.com/
Sur le cliché on distingue au centre g. et vers le fond de vallée, le clocher du Falgoux, vu en montant les pentes de la rive d. de la vallée du Mars, vers la crête principale, en route pour la quatrième étape.
http://falgoux.chez.com/