Chemineur.fr

D'ou peut bien provenir ce patronyme ? Et ces bizarres armoiries ? Étymologistes, à vos tablettes !

Certains rattachent Oust au latin Augustus, mais c'est un peu artificiel... Par contre on a une piste dans le gaulois Uassos qui a le sens général de "en-dessous" (le l'indo-européen upo-stho = qui se tient en-dessous), soit pour une position géographique, soit encore en raison d'un lien de vassalité avec un territoire suzerain.
Autre hypothèse celto-géographique, peut-être plus adaptée : Ostimmos , qui signifie "ultime", "extrême", c'est à dire au fond de perpète du diable vauvert... Heu, tu appelles ce lieu "ville" ??? Voilà bien l'orgueil gaulois !

Ha bon. Je pensais à ours, mais c'est sans doute un peu primaire...

Du 19éme
http://www.histariege.com/oust.htm